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わじま本造りきのこキムチ　150g 梨とりんごの天然の甘みと厳選素材の深いコク　

¥450 税込

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「一口食べれば、その『深み』の違いに気づくはずです。」

かつて愛知県一宮市で愛された焼肉店。そのサイドメニューだったキムチがあまりに評判を呼び、「この味を絶やさないでほしい」という多くのお客様の声に押され、私たちは焼肉店を閉め、キムチ作りに専念する道を選びました。

それから今日まで、食のプロたちに選ばれ続けています。

■ 妥協のない「プロ仕様」の実績

名古屋の老舗百貨店の店頭に並び、舌の肥えたお客様に愛された味。

創業100年を超える老舗漬物メーカーの製品として採用された確かな品質。

現在も、愛知・岐阜をはじめ全国の「味にこだわる」焼肉店やラーメン店へ卸している、本物の業務用クオリティです。

■ 美味しさの秘密は「梨」と「りんご」わじまのキムチには、厳選した「梨」と「りんご」をふんだんに使用し、果物由来の天然の甘みとフルーティーなコクを引き出しています。

そこに、雑味のない韓国産厳選唐辛子を合わせることで、最初はまろやかに、後からピリッとキレのある辛さが追いかけてくる、重層的な味わいに仕上げました。

■ 一切の妥協なし。職人の手作り大量生産では不可能な、素材の状態に合わせた繊細な塩漬けと、一つひとつ丁寧な手塗り。保存料に頼らず、乳酸菌の力でじっくりと美味しさが深まっていく「本物」のキムチをお届けします。

きのこキムチ
秋限定のキムチでしたが、お客様のご要望により、
ネットショップ限定で、通年で販売させていただくことになりました。

賞味期限10日
しめじ、まいたけ、えりんぎの3種類

ヤンニョムとごま油が入ってます。