「一口食べれば、その『深み』の違いに気づくはずです。」 かつて愛知県一宮市で愛された焼肉店。 そのサイドメニューだったキムチがあまりに評判を呼び、「この味を絶やさないでほしい」という多くのお客様の声に押され、私たちは焼肉店を閉め、キムチ作りに専念する道を選びました。 それから今日まで、食のプロたちに選ばれ続けています。 ■ 妥協のない「プロ仕様」の実績 名古屋の老舗百貨店の店頭に並び、舌の肥えたお客様に愛された味。 創業100年を超える老舗漬物メーカーの製品として採用された確かな品質。 現在も、愛知・岐阜をはじめ全国の「味にこだわる」焼肉店やラーメン店へ卸している、本物の業務用クオリティです。 ■ 美味しさの秘密は「梨」と「りんご」 わじまのキムチには、 厳選した「梨」と「りんご」をふんだんに使用し、果物由来の天然の甘みとフルーティーなコクを引き出しています。 そこに、雑味のない韓国産厳選唐辛子を合わせることで、最初はまろやかに、後からピリッとキレのある辛さが追いかけてくる、重層的な味わいに仕上げました。 ■ 一切の妥協なし。職人の手作り 大量生産では不可能な、素材の状態に合わせた繊細な塩漬けと、一つひとつ丁寧な手塗り。 保存料に頼らず、乳酸菌の力でじっくりと美味しさが深まっていく「本物」のキムチをお届けします。 きのこキムチ 秋限定のキムチでしたが、お客様のご要望により、 ネットショップ限定で、通年で販売させていただくことになりました。 賞味期限10日 しめじ、まいたけ、えりんぎの3種類 ヤンニョムとごま油が入ってます。

「一口食べれば、その『深み』の違いに気づくはずです。」 かつて愛知県一宮市で愛された焼肉店。 そのサイドメニューだったキムチがあまりに評判を呼び、「この味を絶やさないでほしい」という多くのお客様の声に押され、私たちは焼肉店を閉め、キムチ作りに専念する道を選びました。 それから今日まで、食のプロたちに選ばれ続けています。 ■ 妥協のない「プロ仕様」の実績 名古屋の老舗百貨店の店頭に並び、舌の肥えたお客様に愛された味。 創業100年を超える老舗漬物メーカーの製品として採用された確かな品質。 現在も、愛知・岐阜をはじめ全国の「味にこだわる」焼肉店やラーメン店へ卸している、本物の業務用クオリティです。 ■ 美味しさの秘密は「梨」と「りんご」 わじまのキムチには、 厳選した「梨」と「りんご」をふんだんに使用し、果物由来の天然の甘みとフルーティーなコクを引き出しています。 そこに、雑味のない韓国産厳選唐辛子を合わせることで、最初はまろやかに、後からピリッとキレのある辛さが追いかけてくる、重層的な味わいに仕上げました。 ■ 一切の妥協なし。職人の手作り 大量生産では不可能な、素材の状態に合わせた繊細な塩漬けと、一つひとつ丁寧な手塗り。 保存料に頼らず、乳酸菌の力でじっくりと美味しさが深まっていく「本物」のキムチをお届けします。 【保存方法】 要冷蔵 　賞味期限7日 こんな方に選ばれています 市販のキムチに満足できない方 焼肉屋のキムチが好きな方 発酵の旨みを感じたい方 家でも“お店の味”を楽しみたい方 本物の手作りキムチを探している方 トマトキムチは、新しい味わいのキムチです。トマトの甘みとキムチの辛さが絶妙にマッチした一品。独特な酸味とスパイシーさで、食欲をそそります。トマトの爽やかな香りが食卓を華やかに彩ります。 お子様から大人まで幅広い世代に愛されています。 食卓を彩り、食事を楽しくするトマトキムチ。 新しい味を楽しみたい方にぜひオススメです。